در 19 دسامبر 1915 در خیابانهای پاریس و در زیر نور چراغی، متولد شد. والدینش هنرمند خیابانی بودند. پدرش
آکروبات باز و مادرش خواننده بود . آنها در خیابان کار و زندگی میکردند.
بعد از تولد ادیت، پدرش به جبهه جنگ جهانی اول رفت. ادیت در این مدت با مادرش در خیابانها زندگی می کرد. مادرش دائم الخمر بود و به همبن علت نتوانسته بود در غیاب شوهرش به ادیت رسیدگی کند. وقتی پدر ادیت ار سربازی برگشت به فرزند بیمار و نحیف اش مواجه شد. سرپرستی ادیت با پدرش بود. با وی در خیابانها می گشت. همراه او در اکثر شهرهای فرانسه گشت و خواند.
ادیت 15 ساله بود که با خواهر ش که از مادری دیگر بود، آشنا شد. سه تائی در خیابان ها می خواندند و لقمه نانی گیر می آوردند. ادیت 17 ساله بود که ازدواج کرد و سال بعد مادر دختری شد به نام مارسل. شوهر ادیت در حین بارداری همسرش، با زن دیگری رابطه جنسی برقرار کرده بود و همین موضوع موجب جدایی آنان شد.
ادیت در این دوران برای گذران زندگی خود و فرزندش به آواز خوانی در خیابانها روی آورد. مارسل دو ساله بود که بر اثر ابتلا به سل در گذشت. تنها همراه و تکیه گاه زندگیش ، خواهرش بود. دو تائی در شانزه لیزه به آواز خوانی ادامه دادند. تا این که روزی مدیر یکی از سالن های معروف اپرا در خیابان صدای ادیت را شنید و او را برای اجرای برنامه دعوت کرد. صدای زیبای ادیت ، موجب شد که جزو خوانندگان ثابت به حساب آید. به قول خودش ، صدایش خوش بود ولی بی تربیت بود. لذا به کمک مربی اش، صدایش را تربیت کردند. کار و آشنایی با مربی اش به زندگی مشترک آنها انجامید. ادیت همچنین به اجرای برنامه در کاباره مولن روژ پرداخت و شهرت فراروانی کسب کرد.
در دوران جنگ جهانی دوم هنگامی که نیروهای اشغالگر او را مجبور به خواندن در کافه ها و کاباره ها کرده بودند ، او با اجرای ترانه هایی به زبان فرانسوی که برای اشغالگران آلمانی ناشناس بود، اشعار مقاومت را می خواند.
از ادیت ، ترانه های بسیاری بر جای مانده، اما یکی از معروفترین ترانه هایش، ترانه ای است(Je ne regrette rien) که در آن ابراز می دارد که از زندگی اش پشیمان نیست. ترجمه نام این ترانه " من از هیچ جیزی پشیمان نیستم" است.
ادیت به یکی از چهره های برجسته هنری فرانسه بدل شد . زندگی وی موضوع دهها تاتر، کتاب و فیلم شده است. همچنین موزه ادیت در پاریس که وسائل خانه، عکس ها و جواهرات ادیت را در خود جای داده است، از مراکزی است که علاقمندانش را با زندگی اش بیشتر آشنا می کند
